安气撼
2019-05-15 07:04:01

  中新网1月22日电 据美国《世界日报》综合报道,在上世纪80年代末经济衰退期间,美国华裔珠宝商严戴维(Davie Yen,音译)在大颈镇的生意停滞不前,他对妻子茱莉(Julie)说:“你看守店铺和在家照顾孩子,我出外看看有什么新发展。”

  他记得在中国台湾长大时,很喜欢在当地的农场工作,但他真正喜欢的是台湾没有东西浪费,一切都回收使用。

  纽约《新闻日报》报导,严戴维返回台湾,花了近一年时间在一个水耕农场当义工,他在农场生活、工作和学习。随后,他前往日本一个月,学习水产养殖;接着到荷兰两周,学习温室种植。

  65岁的茱莉提及丈夫的旅程时说:“这是中国人的生活方式,我们其中一人照顾家庭,另一人外出谋生计。”

  严戴维1990年回到纽约,两夫妇卖掉国王点(Kings Point)和大颈镇的珠宝店,搬到帕楚格镇(Patchogue),租了一块地,当中有两个失修的玻璃温室,开创有机农场D & J Organic Farm。以后几年,他们租用了几个地方,最后在雅芳克村(Yaphank)买了三亩地。

  67岁的严戴维说:“附近是贫瘠松林,土壤很差,但我们把它变为奇妙的栽种地。”土壤的肥料由家庭的堆肥到发酵黄豆渣、及从当地鱼店收集的死鱼等。

  他们最初有两种收成:小白菜和藤三七(川七),后者用作中草药,售给华裔市场。他们加入非营利组织“绿拇指”(Green Thumb)后,开始扩展农场。

  如今,严氏夫妇种植了超过100种不同的绿叶蔬菜、豌豆、豆子、蕃茄、茄子、胡椒、南瓜和香草等,并同时养鸡、鹅和鸭子,用来生蛋,在杭丁顿农夫市场出售。严戴维说:“我尽量告诉美国人栽种之道,因我们需要年轻人继续耕种。”